海老は殻と背わたを取り除き片栗粉で洗います。その後、昆布茶と片栗粉をもみこみ、ニンニクで香り出ししたオリーブ油で炒めます。火を止めてから、ほぐした明太子を絡めて完成です。
明太子の辛みと、海老の香りが、なかなか良いハーモニーを奏でています。

辛子明太子の「しまもと」
博多辛子明太子 椒房庵
うまい!めんたいこのやまさ
味の明太子ふくや
博多名産コーナー
井筒屋 楽天市場店
![]()
JR九州商事オンラインショップ
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
温泉ぱらだいす 九州
【伊勢丹】全国おとりよせグルメ![]()
博多駅名店街・味の魚住
![]()
<大丸>ご当地自慢お取り寄せ![]()
タカシマヤお取り寄せギフト 産地直送グルメ便−魚介・海産物![]()
こだわり一品【JALショッピング】![]()